Pato no tucupi, tacacá, maniçoba, açai, pupunha e cupuaçu
O encontro paraense de comidas típicas será realizado na Vila Carioca, bairro do Ipiranga em São Paulo, no dia 20 de dezembro de 2014. Será servido pato no tucupi, tacacá, maniçoba, açai, pupunha e suco e gelinho de cupuaçu. Para acompanhar, sempre há a farinha d´água paraense e molhinho de pimenta de cheiro no tucupi.
E os apreciadores de palmito, saibam que a pupunha que será comercializada, será o fruto da pupunheira (Bactris gasipaes), que possui grandes quantidades de carboidratos, vitaminas A e C, fibra, fósforo e selênio. O fruto é cozido na água e sal, sendo muito apreciado no café da manhã do povo da floresta. É da mesma árvore, que se extrai o palmito de pupunha.
Os pratos serão comercializados a preços populares. E a equipe da Paróquia de Santo Antônio aguardará a comunidade paraense e os apreciadores da cozinha do Pará.
Serviço - Encontro paraense de comidas típicas
Dia 20 de dezembro de 2014, a partir das 13 horas
Paróquia de Santo Antônio
Rua Álvaro Fragoso, 674 - Vila Carioca - São Paulo
Próximo à estação Tamanduateí do metrô, na saída para a Avenida Presidente Wilson
Informações: 11-3533-1569 - 11-98063-2911 e 11-2063-6283 (telefone da paróquia)
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