Anvisa - Agência Nacional de Vigilância Sanitária

A Anvisa publicou em 27 de março de 2019 a primeira versão do Guia para instrução processual de petição de avaliação de probióticos para uso em alimentos.

O documento, que está vigente desde a sua publicação, apresenta orientações da Agência sobre a forma de estruturação de dossiês técnico-científicos para subsidiar pedidos de avaliação de probióticos em alimentos, incluindo informações sobre a identidade, a segurança e os benefícios da linhagem do probiótico.